A culinária de Mato Grosso tem influências da culinária africana, portuguesa, italiana e etc! Pratos típicos são: Maria Isabel (carne seca com arroz), o Pacu assado com farofa de couve, a carne seca com banana-da- terra madura e além do tradicional churrasco pantaneiro!
São diversos alimentos, alguns nunca ouvimos falar, mais são os alimentos que sõ muito tipicos na regiao onde eles moram!
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